果樹果實的品質決定著它的價值和價格,也決定了果農的“腰包”。許多果農會遇到果樹果實小轉色差、含糖量低以及上市晚等問題,這是什么原因呢?
一、首先我們來分析影響果實大小的原因:
1、水分:在花芽分化期間水分過大或者缺水,會造成花芽分化不良,畸形花等情況出現(xiàn),嚴重的落花落果問題也會發(fā)生;果實膨大期缺水會阻礙果實細胞的正常分裂,從而影響果實膨大。
2、光照:大棚內的光照可以進行人工調節(jié),但是花芽分化期、坐果期和果實膨大期如果出現(xiàn)連續(xù)陰天光照不足,也會影響果實品質,造成畸形果、小果等。
3、養(yǎng)分:果實膨大需要的養(yǎng)分很多,氮、鉀、硼、鈣、鎂等,氮肥主要促進細胞分裂,增加膨果速度;鉀肥主要參與碳水化合物的轉化與積累,就是增加水分和糖度;鈣肥主要補充鈣元素形成果膠鈣來抵御果實膨大期果實內部分泌的果膠酶,果膠酶量過大容易產(chǎn)生畸形果、裂果等情況出現(xiàn)。
4、管理:留果疏果,根據(jù)樹勢大小合理留果,適當梳果,保留優(yōu)質果,疏掉劣質果,保證樹勢養(yǎng)分的供應與消耗,若留果過多也會造成營養(yǎng)供應不足,果個小,口感差。
二、果實色度差:
1、溫濕度:溫度與濕度過高會影響果實著色,晝夜溫差過小也會影響果實著色。
2、光照:光照不足或者強光都會影響果實著色,一般膨果期都會持續(xù)強光,所以果實套袋也是非常關鍵的,而且袋子的要求也非常高。
3、養(yǎng)分:作物前期需要大量的氮磷肥的積累,后期則需要大量鉀元素的補充,合理修剪,修剪不單單是為了控制養(yǎng)分積累,還能管理樹型,增加透光率。
4、用藥:安全用藥,如用藥不當也會造成果實表皮粗糙,裂痕,不上色等問題。
三、如何管理
1、土壤管理:不論何種作物,對土壤要求都很高,如果土壤的通透性差都會造成一系列的問題發(fā)生,對于土壤環(huán)境不好的情況我們可進行深翻,有機肥的使用,綠肥的應用或者使用翠姆微聚富里酸微生物菌劑做土壤改良作業(yè),為作物根系創(chuàng)造一個良好的土壤。
2、溫濕度:溫度,大棚內的作物溫度可控,可根據(jù)棚內溫度濕度做放風關棚等作業(yè);露天果樹高溫天氣則需要物理降溫;例如傍晚澆水,殺菌劑控制病害等。
3、光照:強光時期可采用遮陽網(wǎng)、果實套袋等作業(yè)方法,弱光條件可人工補光。
4、養(yǎng)分:坐果期、果實膨大期和果實轉色期對水肥的要求很高,鉀肥需求量增大,鈣硼鋅等元素也要補足,否則都會影響果實膨大和著色,其元素形態(tài)也直接影響果實的吸收利用,市場上多數(shù)肥料養(yǎng)分不足,不全面且元素形態(tài)簡單不利于作物吸收。不過拉姆拉翠姆特種肥,一次成型螯合工藝,富含高效氮磷鉀螯合多種微量元素,養(yǎng)分全面易吸收;果實轉色期推薦使用翠姆磷酸二氫鉀葉面噴施,磷酸二氫鉀是形成磷酸葡萄糖和多輔酶的重要成分,同時也能促進光合作用,增加果實的質量和保鮮度。
總結:所謂三分種七分管,種植不易,水肥光氣熱都要合理,希望本文能為果農在果實膨大及著色方面提供幫助。